Tas satur 4-5 reizes vairāk karotīnu nekā burkāni. Karotīni organismā pārvēršas A vitamīnā, kas labvēlīgi ietekmē redzi un ir spēcīgs antioksidants. Ķirbji satur C, E, K un gandrīz visus B grupas vitamīnus. Pateicoties zemajam kaloriju saturam, ķirbis tiek uzskatīts par…